<span id="ekc6z"><u id="ekc6z"></u></span>
<tbody id="ekc6z"><span id="ekc6z"><td id="ekc6z"></td></span></tbody>
<bdo id="ekc6z"><optgroup id="ekc6z"></optgroup></bdo>
<track id="ekc6z"></track>

    1. <tbody id="ekc6z"></tbody>
    2. <tbody id="ekc6z"><div id="ekc6z"></div></tbody>
      <bdo id="ekc6z"><optgroup id="ekc6z"></optgroup></bdo>
        新闻动态News
        食堂卫生

        卫生检查编辑

        为保证食品卫生,保障师生身体健康,根据《食品卫生法》有关规定,制定如下卫生检查制度:

        一、学校要成立食品卫生领导小组,食品卫生有专人管理和负责。

        二、卫生许可证应悬挂于醒目处,从业人员应体检、培训合格后,持有效的健康证方可上岗。

        三、从业人员每年体检一次,凡患有传染病都不得参加接触食品工作。

        四、工作人员上班时应穿戴整洁的工作衣帽,并保持个人卫生。

        五、做好食堂内外环境卫生,做到每餐一打扫,每天一清洗。

        六、食用工具每天用后应洗净,保持洁净,食(用)具做到“一刮、二洗、三过清、四消毒、五保洁。”

        七、不购进、不加工、不出售腐烂变质、有毒、有害、超过保质期的食物。

        八、生、熟食品、成品、半成品的加工和存放要有明显标记,分类存放,不得混放。

        九、搞好操作间卫生,冷菜配餐所用工具必须专用,并有明显标志。

        十、保持仓库整洁,食品应做到有分类、有标志,离地离墙保管。

        十一、食堂要有防蝇、防鼠等措施,严防生物污染。

        十二、及时处理好垃圾,垃圾桶应有盖和标记,搞好“三防”工作。

        十三、要求食堂管理人员每日自查一次,管理小组每周检查一次,管理领导小组每月检查一次,发现问题及时上报和处理。




         
        上一篇:没有了
        点击数:155  录入时间:2020-3-10 【打印此页】 【返回
        关于我们 | 服务项目 | 菜品展示 | 资质认证 | 公司团队 | 公司优势 | 新闻动态 | 在线招聘 | 在线留言 | 联系我们
        版权所有:成都川都家婆餐饮管理有限公司    联系电话:(028)8412-7500   联系地址:成都市锦江区静渝路48号1栋1119号